Pođite sa turističkom agencijom BookTravel na kulinarsku pustolovinu kroz Prag Nova godina 2023! Posle fanstastičnog ručka i deserta, osvežite se uz najbolja praška piva i čuvene praške kolenice, ili možda kobasice kao aperitiv.
U nastavku Vam predstavljamo neke od specijaliteta koji su nezaobilazni kad se nađete na ulicama češke metropole.
Praške kobasice su nešto što prvo morate da probate kada ste u Pragu! A olakšavajuća okolnost je što se nalaze na svakom ćošku. Osim široke ponude kobasica u restoranima, fast food-ovima, pivnicama, praške kobasice prodaju se najviše upravo na ulicama Praga. To je stara tradicija, te mnogi turisti razgledaju praške znamenitosti uz grickanje kobasice koju nose u ruci. U ponudi uličnog asortimana praških kobasica, preporučujemo bavarske, staropraške, praške i Vaclavske kobasice. Prijatno!
Kolenica! Sočno i kada se samo čita, a zamislite tek kada je probate na putovanju u Prag Nova godina 2023! Ponosno nosi epitet pravog predstavnika tradicionalne češke kuhinje.
Najčešće se služi uz kiselo povrće, senf i ren. Korisna informacija: porcija je ogromna, naročito za jednu osobu. Naravno ukoliko ste izuzetno gladni, slobodno poručite porciju samo za sebe, jelo je preukusno i možda nećete ni moći da se zaustavite!
Možemo reći da su praške knedle svetinja praške kuhinje. Iako je ovo jelo pripadalo austrijskoj i nemačkoj kuhinji najpre, danas je postalo nacionalno jelo Češke i njen gurmanski simbol. Radi se o duguljastim komadima testa koji se kuvaju i seku kao kriške hleba. Najčešće se jedu kao prilog jer same po sebi nemaju neki specifičan ukus, ali se sa raznim sosevima savršeno uklapaju! Takođe možete ih probati i u slatkoj varijanti, na primer sa sirupom od voća i šlagom!
Biti u Pragu i ne probati lokalne supe, takozvane polevki, prava je šteta. Prva jela i predjela su u Češkoj vrlo bogata i potencira se na domaćinskom stilu. Tečne i retke prozirne supe u Pragu nećete pronaći. Supe su guste sa raznim dodacima kao što su pire krompir, griz, pirei od povrća ili prženi kvasac. Supe se služe uglavnom u vekni hleba, što daju posebnu idilu i autentićnost!
Ovo je jelo koje iskače sa svih strana Praga! Slatko pecivo koje se pravi od testa koje se zatim namotava na metalnu oklagiju i prži na roštilju ili u rerni. Pecivo se zatim sklanja sa oklagije i posipa šećerom, makom, seckanim orašastim plodovima ili mirisnim kokosovim listićima. Zanimljivo je da se slična peciva, iako pod različitim nazivima, peku i prodaju na ulicama Mađarske i Slovačke. Trdelnik miriše svim ulicama Praga i nećete odoleti da ne probate ovaj slatkiš!
Poznata izreka kaže da Češka nema more, ali ima more piva. Da bi se to pivo moglo piti, Prag ima veliki broj pivnica. Ne kaže se uzalud da su Prag i pivo dve nerazdvojne stvari, te je u Pragu dobar provod zagarantovan. Praške pivnice su pravi primer kako treba da se prepliće tradicija i moderan način života. Neke od preporuka BookTravela za praške pivnice možete videti OVDE.